Бронницкие НОВОСТИ

Напомню, что по итогам первого полугодия нынешнего года Бронницкая муниципальная горбольница стала лидером среди всех лечебных учреждений Подмосковья по основным качественным показателям оказания стационарной помощи. И вот снова приятная новость: 22 октября в Ивантеевке прошла областная медицинская научнопрактическая конференция “Роль и организация сестринского дела в повышении качества медицинской помощи”. В ее рамках впервые проводился конкурс диетического питания, и коллектив пищеблока нашей больницы занял 1е место.

– На этот конкурс мы собрались очень быстро, в течение трех дней после получения приглашения, – рассказывает диетическая медсестра горбольницы Нина Абросимова. – Приготовили и взяли с собой 8 наших диетических блюд: мясной рулет, фаршированный омлетом; фрикадельки из минтая; творожное суфле со сметаной; салаты и десерты. Оказалось, что у нас – самый богатый выставочный стол, а главное – все блюда соответствовали теме конкурса. Ведь многие другие участники напекли пирогов, а они никакого отношения к диетическому питанию не имеют…

Важно отметить, что все блюда, которые коллектив пищеблока представил на конкурс, входят в обычное ежедневное больничное меню. Специально для конкурса наши медики ничего не придумывали…

– В нашей больнице есть журнал отзывов о питании, – рассказывает главный врач Владимир Козяйкин, – и этот журнал переполнен записями пациентов, в которых немало добрых слов и благодарностей в адрес работников пищеблока.

В Бронницкой больнице строго отслеживают, чтобы питание пациентов было именно диетическим: у когото – общая диета, у когото – щадящая, комуто врачи предписывают низкокалорийное питание, комуто – наоборот, высококалорийное. Диетмедсестра ежедневно подсчитывает количество белков, жиров и углеводов. Вопервых, все соответствует нормам! А вовторых, просто вкусно! И конкурс это подтвердил…

– Очень много людей подходило к нашему выставочному столу, просили попробовать приготовленные блюда, даже одноразовой посуды не хватило, – продолжает Н.Абросимова. – Было много вопросов: какова технология приготовления, на каком оборудовании готовим, соответствует ли то или иное блюдо саннормам. Когда подвели итоги конкурса, нас наградили – вручили грамоту и подарок.

Добавлю, что в пищеблоке Бронницкой больницы посменно работает семь человек и первое место – их общая победа. Поздравляем!

Лилия НОВОЖИЛОВА